Собаководство - наука о собаках, об их происхождении, строении, содержании, размножении и использовании в различных областях нашей жизни.
Сейчас выделяют четыре основных направления в собаководстве: служебное (сторожевое, спасательное, пастушье, ездовое, розыскное и др.); охотничье; спортивное; декоративное (комнатное).
Домашняя собака очень давно уже распространена по всей планете. И вполне понятно, что во всех уголках мира собаководством широко занимаются очень давно. В основном эта работа ведется клубами, союзами или обществами собаководов-любителей.
Самой старейшей такой организацией мира является "Кеннел клуб", который был организован в 1873 году в Великобритании. И начиная с 1874 года клуб ведет родословную книгу породистых собак. В 1880 году "Кеннел клуб" начинает издавать газету про породистых собак. Позднее также стали выпускать и несколько журналов. Вслед за этим аналогичные клубы стали появляться в других странах: Германии, США, Бельгии и др. В настоящее время существует Международная кинологическая федерация, членами которой, являются большинство стран. В состав Международной кинологической федерации входит научная комиссия по собаководству со штаб-квартирой в Бельгийском городе Тюэн. Именно под ее эгидой и организуются всемирные и международные выставки собак.
Совсем еще недавно собаководство перестало носить любительский характер, и стало преследовать и коммерческую цель. Специальные организации проводят продажу и дрессировку собак, все больше появляются парикмахерские салоны для обслуживания наших любимцев, большие организации разрабатывают рецептуру и готовят корма для собак, реклама которых уже заполонила наши телеэкраны, занимаются издательской деятельностью, снимают телепередачи, создают сайты и т. д.
У нас в стране организованные общества собаководов начали появляться во второй половине XIX века. Одной из первых таких организаций было "Общество любителей породистых собак", которое возникло в 1886 году в Петербурге. Его основателем был профессор Санкт-Петербургского университета Богданов М. Н.. Уже на следующий 1887 год были проведены первые полевые испытания охотничьих легавых собак. С этого времени и началась полноценная племенная работа с охотничьими собаками и в первую очередь - по их полевым качествам. Спустя сто лет, в 1987 году, Росохотрыболовсоюз провел шестую Всероссийскую выставку охотничьих собак. На выставке было показано 27 пород. В это же время в Москве прошли полевые испытания легавых собак по болотной дичи, а несколько позже - испытания гончих. Организацией этих мероприятий занималось Московское общество охоты. Именно это общество создает родословную книгу охотничьих собак, имеющую признание всеми обществами стран Европы. В книгу были внесены все собаки, животные, имеющие доказанные три колена предков. Первый том родословной книги был издан в 1900 году. Первый всероссийский съезд охотников состоялся в 1898 году. В ходе этого съезда было решено много вопросов развития отечественного собаководства.
Основное развитие служебного собаководства в России приобрело по трем направлениям: пастушье; караульное; упряжное.
В самом начале XX века в России появились небольшие питомники розыскных собак полиции и Общество поощрения применения собак в полицейской и сторожевой службе, содержавшие специальную школу дрессировщиков.
Первые секции собаководства при кооперативных обществах охотников начали основываться еще в период гражданской войны 1818-1920 г. В 1923 году в Москве и Петрограде состоялись выставки собак. В 1925 году проведен 1-й кинологический съезд, принявший стандарты основных пород животных, "Положение о племенном разведении собак" и другие документы, регламентирующие организацию выставок, полевых испытаний собак и т. д. Затем стали появляться секции при местных союзах охотников во всех республиках Советского Союза. Общей координацией работы этих секций занималась центральная кинологическая секция в Москве. Очень большим толчком к развитию охотничьего собаководства стала поддержка таких кооперативных и государственных организаций, как Заготживсырье, Союзпушнина, Центросоюз и др. С помощью этих учреждений были созданы питомники и базы охотничьего собаководства. Они организовывали селекционную и опытную работу, экспедиции по изучению собак разных регионов страны, в том числе и Севера, привлекали множество ученых, издавали специальную литературу по собаководству. Сейчас охотничьим собаководством у нас в стране руководит ассоциация "Росохотрыболовсоюз". Они же ведут и родословную книгу охотничьих собак отдельную для каждой породы. Для записи в книгу требуется, чтобы собака имела 4-по-коленную родословную, оценки за экстерьер не ниже как "хорошо" и один полевой диплом любой степени. Подобные родословные книги ведутся в областных отделах охотничьего хозяйства. В республиках, областях, районах охотники-собаководы объединены в секции или советы при обществах охотников и рыболовов, которые ведут учет охотничьих собак, племенную работу, организуют выставки.
Решающую роль в развитии служебного собаководства сыграли школы-питомники собак Советской Армии и милиции. В 1925 году была создана первая секция служебного собаководства при Всекоохотсоюзе. В 1928 году Осоавиахим принял эту секцию служебного собаководства в свое ведомство. Эта организация проделала огромную работу по подготовке квалифицированных дрессировщиков и селекционеров. К 1930 году полностью удовлетворялись потребности ведомств и народного хозяйства в целом в служебных собаках.
В настоящее время служебным собаководством занимаются питомники собак при министерствах и ведомствах, армии и милиции.
Общественное служебное собаководство организуют клубы, объединяющие любителей-собаководов, членов общества. Клубы проводят регистрацию служебных собак, их плановое разведение и выставки, дрессировку и испытания, состязания дрессированных животных и показательные выступления.
Декоративным собаководством занимаются соответствующие секции по аналогии с описанными выше или самостоятельно существующие клубы.
В последние время появились специальные академии по обучению и подготовке специалистов собаководов. Также есть различные курсы и школы, которые обучают самым передовым технологиям в области кинологии.